Qui L'articolo:
"È definito junk food (cibo spazzatura) qualsiasi alimento o bevanda ad alto contenuto calorico ma di scarso valore nutrizionale.
Il termine fu coniato nel 1972 da Michael Jacobson, direttore del Center for Science in the Public Interest."
"I cibi spazzatura sono prodotti di bassa qualità, ricchi di conservanti,
coloranti e sostanze chimiche: merendine monodose, snack, hamburger,
bibite sintetiche, caramelle ecc. "
"Li troviamo in tutti gli alimenti che riportano come dicitura tra gli ingredienti:
oli vegetali idrogenati, oli vegetali parzialmente idrogenati, grassi
vegetali idrogenati, grassi vegetali parzialmente idrogenati, margarina.
Da tenere in particolare sotto controllo biscotti, dolci, merendine, gelati, prodotti di pasticceria, surgelati e liofilizzati."
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