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venerdì 7 dicembre 2012

I danni dell'E621 o Glutammato monosodico (MSG)





Qui l'articolo:


"In molti lo usano,ma solo pochi conoscono!
Insomma un degno compagno, si fa per dire, dell'Aspartame o E 951, di cui al post precedente.
Anche in questo caso traggo dalla "Guida tascabile agli Additivi Alimentari..." di Corinne Gouget, Macro Edizioni, il capitolo 5, dedicato, appunto, a questo esaltatore di sapidità, molto pericoloso, che più "subdolamente" dell'aspartame, si nasconde sotto differenti denominazioni, quindi, per scovarlo, bisogna essere molto più accorti."

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