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venerdì 18 gennaio 2013

Che cosa sono i mono e digliceridi degli acidi grassi?





Qui L'articolo:

"Generalmente i mono e digliceridi degli acidi grassi sono un complesso di differenti prodotti che presenta una composizione simile al grasso naturale parzialmente digerito.
I mono e digliceridi degli acidi grassi vengono indicati nell'etichetta dei prodotti alimentari a cui sono addizionati con la sigla E471."

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